互联网里非常**的两个理论 ，叫长尾理论和马太效应，大发集团要做品牌营销，为什么做品类代名词 ，一定要做这个市场里的头部品牌 。西少爷在过去两年时间里，大发集团做营销只做两件事 ，第一就是让西少爷等于肉夹馍，第二个就是让肉夹馍等于西少爷，这是大发集团很清晰的品牌营销的思路，我认为这是互联网时代带来的三大改变。
小尾羊张俊明：互联网是不可逆转的趋势
未来的餐饮不走互联网肯定不行 ，随着85后90后00后的诞生，他们是活在互联网时代，互联网不仅仅是工具，更是一种思维，所以我讲互联网是不可逆转的趋势 。
真正互联网给大发集团餐饮带来的什么呢 ，我曾经说过 ，餐饮企业是最跟互联网贴近的 ，因为它是做C端业务的，是非常容易互联网转型的，关键是观念，大发集团现在也在一步一步努力。
小尾羊正在做内部的互联网化，要把一产二产三产打通，坦率讲不是那么容易。因为一产是一产人的思维，二产是二产人的思维 ，所以大发集团要从内部开始有互联网的改变，做一些培训等等 。
大发集团正在做一些布局 ，今年8月大发集团成立了一家互联网公司 ，从整合一产二产三产最后整合线下的资源 ，大发集团这个品牌包括连锁店，一年流量在四千万人次，我认为这个大数据整合好 ，把它分析好，把它应用好 ，应该会有新的业态诞生。
有一个评估，未来的餐饮肯定是和大数据有关 ，否则太浪费了，我不是一个标准的餐饮人 ，我在集团不分管餐饮，但是关注 。我有一个预测，未来的餐饮一定和大数据有关，现在的餐饮浪费量太大，投几百万上千万 ，赢家太少了。
随着90后的成长 ，你的装修都是浪费的，你能不能关注他的体验 ，能不能和他做互动，能不能和他做一个互动的游戏 ，针对龙虾做一个游戏 ，针对羊业的做一个游戏 。总之可以颠覆的地方很多，可以互动的地方也很多 ，更重要的是要把共享做出来。
木屋烧烤王乐武 ：如何用互联网思维做营销
开直营连锁只有两件事，一个就是互联网，一个就是团队的培养 。讲到互联网呢，木屋烧烤虽然不是依靠互联网腾飞起来的企业 ，但是木屋烧烤是切切实实把互联网利用的，可以说是充分利用的企业 。
我认为互联网不只是现代的思维工具 ，更是一个生态，这是一个社会 ，离开它你做不了这些事 。比如吃饭，以前在家里开一个小小的私房菜，甚至在家里整馒头，淘宝上一天可以卖一万块钱的馒头，这个是无法想象的。
通过互联网手段引流
以前大家知道，包括2010年来北京开第一家店的时候，大发集团在北京是面临着非常大的压力，一天的营业额只有几千块钱，这和大发集团一天几万块钱的营业额预期是相差非常大的，这时候我想到了用互联网 。今天大发集团讨论互联网的价值，无外乎几个，餐饮店里如果想生意好，只有三点，要么增加人数，要么提高单价，要么改变来你店的频率 。
打印内容
