从太原市食药局餐饮监管处获悉，连日来该处围今年3·15“网络诚信、消费无忧”消费维权主题

，太原市食品药品监管局针对当前公众关注的网络供餐食品安全维权难
、餐饮单位食品安全法律意识淡薄、从业人员操作不规范等问题
，连日来开展“六个一”系列活动
，进一步提升公众餐饮消费关注度和维权意识
，进一步提升餐饮单位食品安全守法诚信意识和规范操作能力
。

　　一是召开一次专题会议：围绕3·15主题
，3月14日召开网络供餐食品安全管理工作会议，对网络供餐工作进行专题安排
。明确线下无实体店
、未取得食品经营许可的单位和个人不得从事网络供餐经营活动。

　　二是开展一次业务培训


：3月14日，对全市十县（市、区）食品药品监管局餐饮分管领导及监管负责人进行网络供餐法律法规培训
。全面贯彻落实省局网络餐饮服务食品安全监管工作要求
。

　　三是组织一次公开承诺
：组织网络供餐第三方平台
、入网经营餐饮单位负责人开展“食品安全”公开承诺，营造自律守法诚信市场氛围
。百度外卖
、江南餐饮集团负责人分别代表第三方平台和入网餐饮单位进行公开承诺，共有86家餐饮单位负责人参加了活动，现场签订了食品安全承诺书。四是开展一次参观活动：联合迎泽区食品药品监管局组织部分餐饮单位负责人深入南内环街滨河味道餐饮单位参观“4D”厨房管理模式


，强化餐饮单位规范意识。共有60余人参加了活动。

　　五是组织一次义务培训：针对餐饮单位节后人员流动性大的特点，在晋祠宾馆开展了义务培训。对晋祠宾馆120余名从业人进行进行食品安全知识培训

。结合重大活动保障进一步强化企业食品安全法律意识

、责任意识、安全意识。

　　六是开展一次上门指导

：结合2016年度餐具抽检情况，深入并州饭店就餐具清洗消毒知识进行现场指导，共同查找日常工作漏洞，排查可能影响餐具消毒效果的原因，规范餐具消毒操作。

　　通过一系列活动，有力推动了全市3·15消费维权活动
，营造了人人关注餐饮安全、人人参与监督的全社会共治氛围。

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