餐饮行内人说过一句话:"餐饮行业,每年的倒闭几率高于20%"

，如何躲过这20%的几率,让无数餐饮老板伤透了心。

　　怎样才能在连锁餐饮业取得成功?

　　定位策略：产品定位要准确

　　只有餐饮店的定位在消费者中形成信任感、信心和影响力时，企业的产品才能给消费者留下印象
。

　　特色策略：产品要拥有**秘诀

　　大品牌是先让消费者记住品牌，然后慢慢熟悉特色;小品牌是先让消费者记住特色
，然后慢慢记住品牌。

　　连环策略
：产品开发系列化

　　有了代表性产品，连锁餐饮店只是有了形象产品，但这还不够，还需要拥有跑量的产品。餐饮店跑量的产品，就是根据餐饮店的产品定位，而推出的系列化产品
。

　　服务策略：良好的服务定位

　　缩小目标顾客的范围
，抓住本店的核心顾客，以这些顾客为中心制定服务理念，方为制胜之道。然而做到了这些，商家却还面临一大管理难题!那就是餐饮商家在线下门店，

　　从营销
、支付、会员、积分、分销再到结算，急需一个可以一站式解决的服务方案?

　　为餐饮行业商户提供从引流，收银，营销
，会员，财务分销的全流程业务操作工具，提升餐厅整体服务水平

，优化消费者到店体验
。

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