据新华社2日消息，此轮行业调整中受影响最大的高端名酒 ，一季报纷纷“飘红”。贵州茅台今年一季度实现营业收入85.44亿元，同比增长14.69%；泸州老窖实现营业收入19.09亿元，增长21.99% ；五粮液营业收入虽仅同比略增0.23% ，但增幅较上一年同期增加了22.77个百分点。
在稍早前公布的2014年年报中，许多企业均是营业收入与净利润“双降” ，但一季报却呈现完全不同的“光景” 。已连续两年亏损的水井坊 ，今年一季度实现盈利4800万元。从去年巨亏4.1亿元 ，到今年一季度开局良好 ，水井坊总经理大米表示，公司经过近两年时间对销售体系、产品结构的调整，成本 、人员均有所变化 ，正逐渐走出低谷。
自2012年末以来，白酒行业进入调整周期，表现为白酒价格回归平民化，酒类消费回归理性。去年 ，我国11种高端白酒平均零售价下降11.2%，而口感好、质量优、价格廉的大众酒消费却逆势上扬 。
业内人士认为，经过两到三年的调整，白酒行业有望在今年迎来触底反弹。贵州茅台酒厂名誉董事长 、技术总顾问季克良认为，本轮调整挤掉了大量白酒泡沫 ，倒逼白酒企业从工艺、技术 、品质 、营销方式等方面进行调整和创新，从目前情况看，一些创新能力强 、实力雄厚的大型白酒企业调整已基本到位。